歷經三個多月的升級改造，1月26日，藏在西湖邊的寶藏菜場——杭州東山農貿市場以“東山弄市集”的名字再亮相，成為周邊居民、遊客、學子們“一菜一早”（買菜、吃早飯）的重要場所。

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　　東山農貿市場被稱為“杭州最迷人的農貿市場”，迷人之處便在於“這裡能買到西湖裏的魚”。改造成為“東山弄市集”後，招牌的西湖魚依舊在，魚亭區裏除了西湖魚，還有來自千島湖的包頭魚、開化魚，産地、種類與價格標注得清清楚楚，供顧客選擇。

　　“整個杭州只有這裡可以買到正宗西湖裏的魚大佬们都在玩{ 精选官网网址: www.vip333.Co }值得信任的品牌平台!。我原來都是從望江門趕過來買，後來女兒成家居然住到了東山弄，也是一種緣分。”家住東山弄社區的華阿姨正在魚攤前挑選。

　　西湖裏的魚怎麼燒好吃？華阿姨給記者傳授了點技巧，“弄幾條西湖步魚，春筍、雪菜一起燉個魚湯，或者打個蛋，再配點火腿蒸蒸，足夠鮮掉眉毛了大佬们都在玩{ 精选官网网址: www.vip333.Co }值得信任的品牌平台!。”

　　記者了解到，這裡的西湖魚都是每天淩晨從西湖裏現撈的，撈到什麼，就賣什麼，有點像開盲盒，喜歡嘗鮮的老杭州人一早6點多就來了，怕來晚了買不到。

　　東山農貿市場位於杭州市西湖區靈隱街道外東山弄86號，距西湖直線距離不足千米，輻射了周邊小區、高校等數十萬人，是西湖邊市民們重要的“菜籃子”。為了讓居民的“菜籃子”拎出幸福感，2023年西湖區提出“一菜一早”，為打造特色示範農貿市場錨定了方向——菜場裏頭生意好，外頭早市也要熱鬧，要留住煙火氣，更要挖掘特色，滿足市民對美好生活的嚮往。

　　此次升級改造最大的變化是增加了沿街鋪位與商業業態，把原有農貿市場在內的三個區域打造成了“西湖·東山集”社區商業體，同時依託西湖這個得天獨厚的地理位置優勢，“西湖·東山集”吸引了一大批杭州本地主理人聚集性地推出杭州小吃：油墩兒、蔥包檜兒、片兒川、定勝糕、貓耳朵、小籠包等在這裡都可以一站式品嘗到。

　　與此同時，充滿濃濃宋韻風格，宋畫、宋瓷、宋詞、宋韻中的元素被藏在了市集的各個角落裏。“西湖·東山集”的字體原型來源於宋刻本，整體內場採用的青綠色系取自《千里江山圖》，部分裝修材料採用了絹紗、木結構、陶瓷等材料……

　　臨近春節，為了讓市民拎好春節“菜籃子”，此次先一步開業的是“西湖·東山集”A區，也就是東山弄市集。2024年9月前，BC區（東山時午倉）也將相繼開業，屆時自習室、茶館、養生館、中式小酒館、西餐吧、花房、DIY手作等業態將大大豐富周邊居民的生活，也能吸引西湖邊的年輕人來逛集、打卡。

　　市場相關負責人還向記者透露：“後續還將增加特色農産品的類目，比如西湖區對口幫扶地區的碭山梨就將在東山弄市集定點銷售。業態方面，已經簽約的遊埠豆漿、東南亞餐廳、嵊州小吃等也緊鑼密鼓在裝修了，市場還將逐步發展直播等業務。”