油脂属于高分子化合物吗

油脂不是高分子化合物 首先你要清楚什么是化合物、什么是混合物。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油。油脂是一种混合物。化合物是纯净物。

油脂不属于高分子化合物。高分子指相对分子质量很大的分子，一般其化学式中会出现聚合度n（糖类当中的多糖是高分子，单糖二糖均不是高分子。纤维素、淀粉、蚕丝都是天然高分子化合物）。不能写出具体数目的原子。

蛋白质、淀粉、纤维素属于天然有机高分子化合物，而油脂的分子量相对较小，不属于高分子化合物。因此，选项A中的说法是错误的。乙酸与碳酸钠反应能产生二氧化碳气体，而乙醇与碳酸钠可互溶，乙酸乙酯则不与碳酸钠互溶。

不是。油脂不是高分子化合物。油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，统称为油脂。脂肪由C、H、O三种元素组成。