天气越来越热，又到了最适合喝啤酒的季节。不管是在外撸串，还是在家休息，来一杯冰冰凉凉的啤酒十分惬意。

　　而现在又正值欧洲杯，足球盛宴自然离不开啤酒助兴，一边看比赛一边喝点小酒，这样的生活简直不要太美好！

　　那么作为一个各种各样啤酒都喝过的小酒鬼，自然是要为大家推荐一些不同类型又很好喝的啤酒了。

　　在介绍之前，先为大家简单科普一下各种啤酒的区别。

　　由于内容比较长，也可以直接根据下方目录按需索取。

　　接下来，开喝！

　　啤酒从大的分类上可以分为工业啤酒和精酿啤酒，两者的区别主要有以下两点：

　　1、原料：精酿啤酒原料只使用麦芽、啤酒花、水，不添加任何人工添加剂。工业啤酒原料更多用大米、玉米和淀粉等取代麦芽。

　　2、工艺：精酿啤酒采用的是酵母在发酵罐顶端的艾尔（Ales）工艺（发酵温度10-20度，发酵天数长，保存时间短）。工业啤酒采用的是酵母在发酵罐底端的拉格（Lagers）工艺（发酵温度十度以下，发酵天数短，保存时间长）。

　　当然了，从小的分类上，工业啤酒和精酿啤酒可以有很多类型，比如说工业啤酒可以分为普通拉格、德式拉格、皮尔森、淡色拉格等等，精酿又分为淡色艾尔、英式印度淡色艾尔、美式印度淡色艾尔、比利时烈性艾尔、比利时单料、比利时双料等等等等。

　　如果要把这些啤酒的分类、工艺、历史说完那估计要另开一篇了，当然还有美国对于精酿啤酒严格的定义也是一个需要慢慢讲一讲的事情，但对于大部分人来说，只要能简单分清工业啤酒和精酿啤酒就可以。

　　另外，在精酿啤酒日渐受欢迎的情况下，总有一些工业啤酒就是“垃圾”的类似言论。这其实在我看来大可不必，拉格在技术含量和现代化方面做得更好，产量更高，口感稳定，也有一些好喝的啤酒，并且价格方面也更加实惠，精酿胜在工艺更复杂口感更好。所以选择自己喜欢的、钱包也能接受的就好了。

　　福佳白啤酒

　　福佳白啤酒是最为典型也是最受欢迎的比利时小麦白啤，属于在全世界各地都很受欢迎的精酿。这种类型的啤酒非常有特色也非常好辨别，只要看到配料表里有芫荽、陈皮这类元素，那么百分百就是比利时小麦白啤。福佳白的口感比较平衡一些，苦度更低，有很清爽的橙子味，口感更好。如果你细品还会有那么一点点的香菜味，总而言之很特别又很好接受，因此作为入门是非常好的选择。

　　1664啤酒

　　每个国家对于比利时小麦白啤的理解和工艺都不太相同，像1664就是属于比较典型的法式白啤，只要你喝过就会知道是一款非常小清新味道的白啤，并且水果香味十足，口感也会更甜一些，甚至于都没有什么苦味，所以入门喝这款还是挺好，适合佐餐，同样也很适合女生们喝。

　　白熊啤酒

　　这又是另外一款非常有名的比利时白啤之一，口感和福佳白差别不大，但是细品一下会发现会比福佳白略酸一点点，整体口感会更厚实一些。还有，这款白啤另外的特色是这款白啤由督威酒厂出品，所以瓶身也是经典的矮胖子造型，也挺好看。

　　另外，如果能够接受这款，那么还是可以逐渐去探索一下督威酒厂的经典督威，这是五大顶尖啤酒之一，口感非常独特且苦涩味很重，但是只要喝过就会记住这种口感。

　　范佳乐啤酒

　　和比利时小麦白啤齐名的还有德国小麦白啤，范佳乐就属于这当中的代表了，它的口感会稍微醇厚一些，啤酒颜色会稍微浑浊一些，果香味的层次也会稍微多一些，泡沫也会更加丰富。喝完了之后会有点甜味，味道上层次很明确，口感清爽，整体上来说属于入门级啤酒中很有特色的。如果喜欢这种风格的也可以去尝试一下费尔德堡、爱士堡、斯坦跟这几款。

　　智美蓝帽啤酒

　　曾经听人说过只有智美蓝帽啤酒才能称得上是啤酒，其它就是水，虽说这话稍微有点夸张了，但足以见得蓝帽在精酿中的地位，也能够说明以蓝帽为代表的修道院啤酒都很有特色。这款的酒精度数和麦芽浓度都更高一些，因此会更烈一些，口感也是苦味多一些，然后果香味更丰富，算得上是进阶精酿中必喝的一款。

　　罗斯福10号啤酒

　　终于到了大名鼎鼎的罗斯福10号了，来自世界仅有的11家认证修道院啤酒，并且10号也是在精酿中地位和知名度都很高的一款，泡沫非常浓郁，苦味也很极致，酒精浓度也是精酿中最高的一款。品尝过后会发现是一种焦糖，太妃糖，咖啡的混合风味，可以说是重口味精酿的代表。如果哪天普通的工业啤酒、入门级的精酿都无法满足你了，那么可以试试这款。而喜欢上这种风格之后，那么可能你的精酿啤酒只会选择修道院啤酒。

　　迷失海岸IPA啤酒

　　讲完了修道院，自然就要推荐几款IPA了。迷失海岸是比较典型的美式IPA，有很多种口味。我自己经常喝的是这款机械鲨鱼，对比修道院啤酒，IPA的颜色就会会更淡一些，整体呈淡金色，泡沫也没那么丰富，但口感方面会更加清新一些，各种水果味都有，入口苦，但是逐渐会有回甘。另外，迷失海岸的每一款瓶身设计都特别的摇滚，口感也都各有不同，可以逐渐去探索一下。

　　酒酿酒狗朋克IPA啤酒

　　英式IPA最有代表性的就是酿酒狗了，也是我一开始接触精酿时喝的啤酒。我觉得这款口感更加平衡一些，麦香味更足一些，颜色看上去会偏红一些。再加上由于酒精度稍微低一些，在所有IPA里算是比较淡的了，所以从口味上会比较好接受一些。

　　跳东湖IPA啤酒

　　国产IPA的优秀代表，从口感、文化来说都很特别。从口感来说，入口有苦感，但是回甘慢慢就会来，果香味很足，整体比较清爽。从文化上来说，这款是为了拾捌精酿纪念武汉年轻人的夏日专属狂欢行为艺术“跳东湖”，来表达对大自然的热爱和自由无畏的精神。这款也是得过不少奖的精酿，也是非常适合在夏天喝的精酿，挺值得一试。当然了，如果去武汉旅游，也可以在武汉十八号酒馆尝尝拾捌精酿的各种口味，我去喝过，感觉都挺有特色。

　　科罗娜啤酒

　　说起好喝的工业啤酒，我觉得科罗娜的确是要摆在第一位了，口感的稳定性以及清爽性方面，科罗娜的确是一直以来都做得很不错，再加上酒味柔软一些，也没什么苦味，以及比较小清新的瓶身，也是蛮适合女生喝的。所以作为平日里喝的啤酒，可以说是绰绰有余，活动的时候买相当划算。

　　百威啤酒

　　工业啤酒的又一个代表，也是美式淡色拉格的代表，也可以说是真正意义上最受欢迎和市面上消费量最高的啤酒了。百威的口感很淡，不会有太多苦味，喝起来也比较顺畅，算是我喝过的工业啤酒中最好喝的了，也是我经常购入的啤酒。

　　喜力啤酒

　　小的时候一直都很好奇，球场有着那么多广告赞助的喜力啤酒是什么味道。长大后喝了发现的确是挺适合看球赛的时候喝。打开啤酒的时候你会发现它的泡沫很浓，倒在杯子里面颜色又很纯正。它的麦芽香味很重，是一种均衡又醇厚的口感，不会太烈，还有一点点的果香味。

　　青岛啤酒

　　说青岛啤酒是国内知名度最高的啤酒应该不为过吧！价格实惠、口感好，反正我家中也会常备一两箱青岛，偶尔来一瓶或者家里来人的时候喝点都挺好，趁着打折的时候买入最划算了。另外，如果去到青岛旅游，一定要试试当地的啤酒，会更好喝一些。

　　就像前面科普中说过的那样，啤酒如果细分有非常多的品类，以上推荐的几款就是从大的分类上让大家能够更好地找到自己喜欢的口味。

　　当然了，啤酒的世界很丰富，也等待着大家自己去探索。如果有自己喝过比较好、比较值得推荐的啤酒，也欢迎在评论区中分享。